李卫国倒是不怎么担心，车到山前必有路。
这时候，李小梅欢快的叫嚷声传来：“哥，好大的蛤蜊瓢，咱们弄回去点，炒着吃呗！”
李卫国循声望过去，只见原本浅滩的地方，因为水位下降太快，露出来不少大蛤蜊。
他们这边把河蚌叫做蛤蜊，大的能长到洗脸盆那么大，普普通通的也有拳头大小。
社员们平时也不怎么吃，主要是这玩意腥气大，比较费油，这年头，油金贵着呢，谁舍得多用？
再说了，守着江边，鱼虾不缺，谁还稀罕吃蛤蜊，也就是偶尔尝尝鲜。
李卫国正想晚上请大伙吃顿饭呢，觉得添个菜也不错，于是朝着小妹吆喝一声：“咱家的，随便捡！”
“哥，好像太多啦！”
李小梅怀里抱着个比篮球还大的蛤蜊，咧着嘴笑，羊角辫，大豁牙，李卫国要是有相机，说啥也得把这一幕拍摄下来，这都是记忆中的珍珠啊。
李卫国来的时候就有准备，拽着大麻袋，跟小妹一起捞蛤蜊。
那些已经被晒死的就算了，反正水里有得是，
不大一会，兄妹俩就捡了半麻袋，数量其实并不算太多，也就十几个，主要是个头大呀。
“哥，蛤蜊瓢里面真好看。”李小梅拿着一片晒干的，内壳表面有一层珍珠质，在阳光下显得多彩多姿。
李卫国摸摸她的羊角辫：“那当然，这里面可以生珍珠的。”
后世他承包水库的时候，也养殖过珍珠，不过没成功。
因为他们这边都是普通的河蚌，出产的都是北珠，生长十分缓慢。
小当家一听珍珠，立刻眨眨大眼睛：“哥，那咱们快点找找，这么多河蚌呢，看看有没有珍珠？”
“你个小财迷，珍珠哪有那么容易，不过以后咱们可以人工养殖，到时候给咱家小梅，做一串漂亮的珍珠项链。”李卫国轻轻戳戳她的小脑门。
“真哒，那拉钩。”小当家很认真地勾起三哥的小拇手指头，嘴里脆生生地说着，“拉钩上吊，一百年不许变！”
回家的时候，姐弟三人都满载而归：李卫国扛着半袋子大蛤蜊，小当家在后面还帮忙用小手托着，李金梅挎着满满一土篮子猪食菜。
李卫国下午直接请假，在家拾掇饭菜。
等到下工之后，邀请的客人就陆续到场。
年龄最长的是王六爷，还有生产队的王队长和谢会计等人，再有就是王大拿。
赵广定估计是闻着香味出现，别人是应邀而来，他是硬要来的。
也不差这一个人，李卫国记着从前的情义，也不介意拉这家伙一把。
赵广定还不错，也知道空手来太不讲究，胳膊上挎着个小筐，里面装了他在干活时候，新打的乌米。
“小梅，这高粱乌米给你吃。”赵广定把篮子递给小当家。
乌米就是粮食作物沾上黑穗病菌之后，发生病变而产生的，像是高粱、苞米、谷子、包括小麦，都有乌米。
一般都是外面包裹着乳白色的外皮，里面是黑色的粉末状物体，所以叫乌米。
其中高粱乌米最好吃，不过个头小，只有手指头粗细。个头特大的是苞米乌米，不过味道差，这边没人吃。
这个时代的小娃子，也没啥零食，基本就是各种野果子之类，李小梅乐呵呵地接过篮子，扒了一根乌米，美滋滋地吃起来。
李卫国也拿一根尝尝，入口糯糯的，带着一股清香，还真是怀念啊。
不大一会，知青也都到场，一共十几名知青，被李卫国都给请来了。
王燕点长带队，进到院里，笑吟吟地跟李卫国搭话：“我们这是都跟着借光了啊。”
吴小玉就跟在王燕身后，这姑娘微微有些脸红。
“都来了，大伙快点进屋坐。”李金梅扎着围裙从外屋地迎出来，嘴里跟大家打着招呼，手上却拉住吴小玉的手。
男知青客气两句，直接进屋，对他们来说，难得能改善一顿伙食。
王燕领着几名女知青，在外屋地帮忙。
李小梅一点也不嘎咕，把乌米分给知青们，城里的知青，还真没吃过这玩意，都尝个新鲜。
就是吃完之后，牙齿上，舌头上，都沾着一层黑粉，一个个原本唇红齿白的，现在都一嘴黑。
不过这个不掉色，漱漱口就没了。
王队长这时候说话了：“今年也不知道咋整的，这乌米特别多，尤其是那些没被淹的苞米地里，有不少苞米穗子都变成了乌米。”
他可不知道什么黑穗病啥的，这个年代，很少用农药，所以有的年头，黑穗病挺严重的。
李卫国接过话茬：“我听广播说，岛国那边的人，最喜欢吃乌米，连苞米的乌米都吃，而且当成一种美食，价格老贵了。”
“真的假的？苞米乌米很难吃的。”王队长表示怀疑。
这时候，李金梅张罗着放桌子吃饭，就把这个话头岔过去。
李卫国掌握的信息，当然不是从广播听来的，是信息爆炸时代了解到的。
不过就算他知道也没用，现在根本就不具备条件，不说包装保鲜这些技术了，你就上哪联系那边的客商吧？
一共放了两桌，北炕那桌主要是知青，看到一大茶盘子鲶鱼炖茄子端上来，一个个都忍不住吞口水。
当地俗语说：鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。
另外就是爆炒蛤蜊肉，蛤蜊在水中行进靠的是斧足，这块肉最硬，但是也最好吃。
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