“喝了，母牛真是渴啦！”李小梅嘴里叫了一声，她也同样最信任三哥。
李卫国给母牛饮了几口水，然后轻轻摸着它的脑袋：“再加把劲，这大过年的，别叫大伙跟你闹心。”
哞，那头奶牛仿佛被注入了一股强大的力量，竟然又挣扎着站了起来。
有希望！王小乐不由得眼睛一亮。
刚才就是这只母牛耗尽了力气，再加上早产，所以生不出来。
真是奇了怪了，喝点水之后，母牛又重新支棱起来。
熟悉它们的王小乐，从母牛的大眼睛里，能够感觉到对生命的强烈渴望。
他也不敢怠慢，连忙上去帮忙，在折腾了二十多分钟之后，一头湿漉漉的小牛犊，终于顺利降生。
母牛伸出大舌头，使劲舔着这个幸运的小家伙，要不是刚才李卫国帮它助力，这个小家伙的命运，将会变得截然相反。
“生啦，生啦！”葛卫红在牛棚外面，和孩子们一起欢呼，她还伸出巴掌，和小当家使劲击了一掌。
李卫国眨眨眼睛：“瞧把你高兴的，又不是你……”
后面的话，他终于没能说出口。
新生命总会给人们带来新的希望，确实值得高兴。
可能是因为早产的关系，这只新生的牛犊格外弱，根本就站不起来，趴在那还瑟瑟发抖。
“不成啊，放在这，一宿就冻死了，抱俺家去，放炕上暖和着吧。”刘罗锅经验比较丰富，说出自己的打算。
李卫军想了想，瞥了自己的三弟一眼：“还是我抱回去吧。”
说完他就脱下大衣，把小牛犊包裹上，然后抱起来就走。
那头母牛急了，在后面哞哞叫着，也跟了出来。
“明天就给你抱回来，你先好好歇歇。”李卫国在它脑门上拍了两下，母牛这才不甘地停下脚步。
三只生产的奶牛，全都顺利产犊，大伙也都散了。
新年迎来新生命，刘罗锅也乐得合不拢嘴，一个劲招呼去他家坐会儿。
大过年的，都各回各家。
去李卫国家的人最多，簇拥着李卫军，小当家他们这些娃子前后跑着。
有两个野小子还要放鞭炮，被小当家给撵跑了，别把我们小牛犊给吓到。
进院之后，葛卫红紧跑几步去开门，嘴里还嚷嚷着：“牛犊进门，日子越过越牛！”
正在做饭的李金梅被吓了一跳：咋还把牛犊子抱回来了？
李小梅说了一遍，李金梅便连忙找了个破毯子铺在炕上，然后把小牛犊放在上面。
李金梅还戳戳它脑门上的头旋：“这下你成炕头王啦。”
原本的炕头王是阿狸，今天过年，李卫国把阿紫和阿狸也都领回家。
阿紫不怎么见生人，就领着自己的伴儿钻进仓房。
阿狸倒是大大方方躺在炕头，伸腿拉胯的，一副大爷模样。
炕上热乎，小牛犊很快就不哆嗦了，李卫国又叫小当家给它饮了点水。
李小梅还真舍得，给冲了一大碗奶粉，这奶粉，还是她生病住院那时候的，一直都没怎么舍得喝。
还真别说，小牛犊用舌头舔着，不大一会就喝光了。
它的大眼睛里面，也多了几分神采，温和的目光打量着这个新奇的世界。
“肯定没事啦。”小当家把脑袋凑上去，轻轻跟小牛犊顶了一下。
大伙也这才放心，重新开始忙活。
下午两点，年夜饭正式开始。
他们这边的习惯，这顿饭最丰盛，等到半夜的时候，主要是吃饺子。
十多个知青，加上李卫国一家，以及田大贵，热热闹闹地坐了两张桌，基本上是一桌男的，一桌女同志。
桌上的菜肴也格外丰盛，二六一十二个菜：小鸡炖蘑孤，红烧大鲤鱼，还有熘肠肚，芹菜粉，以及用肉皮熬制的皮冻等等。
这在以后或许不算什么，但是在这个年代，那是真称得上丰盛。
因为普通人家的年夜饭，也就是四个菜或者六个菜，炖个小鸡，再有一条鱼，半夜吃顿饺子，那就算好的了。
李卫国今天也下厨露了一手，他的手艺还过得去。
主要是大伙都不会熬糖浆，所以他才出手的。
李卫国做的是酥白肉，现在的人肚子里缺油水，所以这种又香又甜的菜肴，自然受欢迎。
唯一的一点是，这时候白糖比较珍贵，所以大伙没人会挂浆，主要是练得少。
这道菜都用肥肉，外面抓一层湖，放进油锅里慢火浸炸，把肥肉里面的油脂都炸出来，这样吃起来就不腻了。
最好是用荤油来炸，这样炸出来的成品才会莹白如玉。
炸好之后再挂糖浆，熬糖浆的时候，一帮人围在后面看着学习。
李卫国也不藏私，边熬边讲解，可以熬油糖，或者熬水糖，像酥白肉这种，要求色泽比较白的，当然用水熬。
熬糖的火候非常关键，火太大就熬湖了，火太小，温度达不到，也不行。
等到糖浆熬制好了，李卫国把炸好的肉块下到锅里，均匀挂上糖浆，就盛到大茶盘子里。
哇，葛卫红用快子夹起来一块，抻出来长长的糖丝，把她兴奋得大叫：“国子哥，以后你就掌勺好啦！”
李卫国又做了一道女生最爱吃的拔丝苹果，这个需要用鸡蛋清来抽湖，正好有鸡蛋，要不然还做不了。
饭菜上桌，大伙团团围坐，李卫国拿出来两瓶西凤酒，过年了，多少都喝点。
李小梅在尝过一块拔丝苹果之后，幸福得眼睛都弯成两道月牙：“三哥，真好吃！”
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