第211章 藕
许英看着面前的两筐莲藕。
竟然是真的莲藕。
满满的两大筐啊。
在黑北这里竟然有藕，虽然颜色并不那么好看，和新鲜的，刚采的有差别，可也算是完好的。
并且藕并不是很细，有小孩的手臂那么粗，若是刚采下来，卖相应该是很好的。
许英拿起了一节，藕上没有泥土。
这是怎么保存的呢？
她轻轻皱眉。
然后一用力，她把莲藕掰断了。
那中年汉子想喊，可又住了嘴，算了，就一节藕，要是一会儿这人买的话，他就能赚钱了，不然还得挑回去，他可是问了很多家了，一家买的都没有。
许英打量着掰开的莲藕，颜色正常，并没有坏。
“这个怎么卖？”
许英问着，有了莲藕，她能做很多的新鲜菜吃啊，黑北这边很多人都没有吃过吧。
“五毛一斤。”
汉子说了一声，看看许英的脸色又道：“要是大妹子你全要的话，我就给你算三毛，不，两毛，大妹子，你别嫌弃贵，这东西不好种，养着也费事呢。”
汉子怕许英嫌贵。主动降了价格。
这个价格确实很贵，她们那边莲藕两分钱一斤，那些小的，卖相不好的，一分钱一斤呢。
不过这是没法比的，因为这边不产这个，物以稀为贵，贵也正常。
“大哥这藕是咋保存的，看着还不错？这边这么冷，怎么会没烂呢？”
许英心里很不解。
“嘿嘿，嘿嘿。”
汉子笑着，但并没有答许英的问题。
许英了然，每个人都有自己的秘密，这也算是秘密吧，人家指望这个吃饭呢，要是告诉了自己，那他就等于丢了一门吃饭的秘技，他当然不肯说了。看来很多人都有很多秘方啊。
许英心里虽好奇，但并不强求。
“好，你等我先做个菜尝尝味道，要是可以，我就全买了。”
许英起了心思试菜，要是这边的藕和H南那边一样味道的话，许英想想眼睛就放光，那会多很多好吃的、
“行啊。”
汉子欣喜的点头，要试就试呗，肯买就行，要知道这两筐不少呢，全卖的话，能赚不少钱。回去媳妇一定很高兴，也能给爹娘和孩子买点肉吃了，过年他们都没吃上肉呢。
这边藕洗干净去了皮。
许英切成了粗粗的藕条。
莲藕能做很多的菜。
比如：滑藕片，藕夹，莲藕排骨汤，莲藕圆子，太多了，许英起码能做几十道，但她自己最喜欢吃的是香辣藕条，所以她第一个实验的就是香辣藕条。
切成条后用了淀粉和面粉还有鸡蛋清抓匀。
锅内的油热后，许英把藕条放进去炸。
等炸成金黄色出了锅。
“真香啊，闻着味儿肯定就好吃。”
张如在旁边点点头，这次又有新菜吃了。
许英也翘起了嘴角。
锅内留了些油，许英放了花椒辣椒进去炒香，又把炸好的藕条放进去翻炒，放好了调料，最后撒进去一点葱花出了锅。
“走，咱们尝尝去。”
许英端着盘子和张如一起出了厨房。
菜放在了桌子上，众人闻着香气都吸了一下鼻子，那个汉子更是咽了一下口水，这东西竟然能这样做，真是香啊，光闻着就馋，可惜这做法费油，要不他回家也让自己媳妇给做一个解解馋。
“你们也都尝尝。”
许英说着自己先拿起了筷子夹了一个。
毕竟他们以前都没有吃过，就自己吃过，自己先尝尝味道。
许英把藕条放进嘴里嚼了两口，奔来满是享受的表情凝固在脸上，然后她眉头一皱把嘴里的藕条吐了出来。
张如，赵静和王大民都夹了一个来吃，看着许英的动作众人都愣住了，等他们吃到味道也和许英一样，吐了。
“咋是酸的？这味儿不好。”
赵静第一个说了出来。
这边许英一直皱着眉，正如赵静说的，为什么是酸的？即便南北有差异，藕也不该是酸的啊。
“咋可能是酸的，才拔出来的时候，俺媳妇给我炒过，虽然不是炸的，可吃着挺脆生的，咋能是酸的啊。”
汉子不相信，大声喊着。
“不信你自己尝尝。”
王大民黑着脸把筷子递给了他。
那人一把接过筷子夹起了一根藕条放进了嘴里，嚼了一口，他的脸色也变了，他想咽下去，可实在难咽，他转头吐了。
“是不是你们做菜放醋放多了？”
他还是无法相信他的藕是酸的，因为他以前吃过啊，确实不是酸的，咋到了这儿就是酸的了？
“我们没放醋。”
张如亲眼看着许英做的，许英放了什么，她是知道的。
汉子呆愣楞的，有些无法接受。
“你这筐里的藕是不是冻过？”
许英突然出声询问。
“啊，没，没……也不是，是冻过，可这也没坏啊，你看看，这还是好好的呢。”
汉子下意思的说没有，可想想他又点头，自己媳妇说自己不在家的时间，有一半藕她没保存好，冻了，他回来后又处理了下，看着又好了，里面还是白生生的，也没坏啊。
这就是说冻过了，许英心里了然。
“你尝尝吧。”
许英拿了一个藕，掰断以后递给那个汉子。
汉子接了过来，他明白许英的意思，这东西也不是不能生吃，他挖藕的时间要是渴了，也会洗洗泥巴，掰断一个，吃上个半拉。
他接过就咬了一口，他不信自己的藕是酸的。
可这一口咬下去后，他丧气了。
酸的。
是酸的。
生的就是酸的，和他以前在家里吃的不一样。
怎么就是酸的了呢？
“这藕冻过，因为你做了处理，虽然看上去没多大的变化，其实是坏了的，所以就酸了。这个没法做菜了，不能用了。”
许英的声音满是惋惜，这么多的莲藕啊，能看不能吃，要是没坏，做成酸辣藕丁，做成泡椒莲藕也可以啊，可这个是坏了的，吃的话对身体有害，所以只能扔掉。
汉子的脸色很难看，两大筐的藕啊，是他的心血，要扔掉，他的心一颤一颤的，感觉在滴血。
“我家里有没冻的，当时我媳妇说有一半冻了，有一半是好的，回来我处理了一下冻的，以为没坏呢，现在看是不行了，那没冻的呢？应该没事吧？”
汉子又充满希望的看向许英。
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