第197章 早知道就出难一点的课题了。
四宫小次郎事件过去了两天是时间。
林杰依旧是按照自己的一套评判标准进行。
堂岛银也没有做出什么为难林杰的事情来。
而住宿研修也只剩下两天一夜。
在紧张而刺激的研修中，所以的学生都没有心思去计算还有多少时间就会结束这次研修活动。
而林杰也是一共淘汰了近两百人了。
花的时间也不过是四天。
能量点的进账明显变多了起来。
林杰微笑的恶魔这个名号也是在学生之间流传开来。
一致获得了大家的认可。
系统的能量点也是跳到了7381点。
入账这么多也是因为学生实力的提高，和改变了剧情原本通过人数的原因。
这一天林杰照常来到同时是厨房也是教室的房间中。
一进来，拿眼睛扫了一圈就看到两个熟悉的人。
极星寮的吉野悠姬和伊武崎峻。
林杰礼貌的对两人笑了一下。
顿时底下的学生心中就是一紧。
他们可不知道林杰这只是在礼貌的打招呼而已。
一个个面色严肃的看着林杰。
林杰也没多说废话。
只是在移动黑板上贴了张菜品的照片。
“好了，这就是本次课题的内容。
现在是早上9点，你们只需要在11点之前递交合格的料理就行了。
食材不限。”
说完林杰就退到一旁去。
而底下的学生们连忙围了过来。
从照片中可以看出来，这明显有油炸的痕迹，而且在食材上淋的汤汁从色泽上看起来比较明亮粘稠。
可以分析出这是某种酱汁。
而且红色的酱汁也就番茄和辣椒这两种。
也不排除柿子的可能性。
还有就是食材上那被刀切出来的肉粒，一粒粒的格外的分明。
而且照片上林杰还特意的将鱼头和鱼尾去掉，用来增加难度。
一众学生在心中默默的分析着。
也就有不少的学生已经认出了照片中的食材就是鱼肉了。
连忙开始去寻找能用的食材去了。
虽然知道了这是一块鱼肉，但是就不知道是什么鱼了。
不过按照林杰说的，这次的课题不限制食材，这既是一个陷阱也是一道考验。
如果真的有人用除了鱼肉之外的肉来进行料理，那么难度就会上升好几个难度。
林杰这次考验的是一个厨师的基本分析能力。
然后就是对厨师的刀工有着基本的要求，然后就是调味，最后就是摆盘造型。
松鼠鱼的这道菜说难也不难，基本上只要在家中有练过的都能做出来。
不过在食戟之灵的世界，考核不单单要看味道，还得看有没有下药。
不过对于这些一年级的新生来说，会下药的也不过只是少数人。
更多的还是要看厨艺怎么样。
能让林杰对做出来的菜品的判断挑不出明显的缺点出来就可以了。
做菜的时间总是过的很快。
许多学生因为分辨不出具体是什么鱼类，只能按照自己的感觉来。
对于鱼类的料理，他们还是拿手的。
谁叫这里是岛国。
首先就有一个胆子大的学生，端着自己的成品，心怀忐忑的来到林杰的跟前。
酱汁有点稀了。
还是将鱼肉炸完之后才制作的酱汁，这也导致了这鱼肉没有刚炸出来的那种酥脆感。
而且这刀工也太差了一点吧。
这鱼肉粒切的又大，还居然有断的。
而且鱼排也没切除掉。
第一眼的感觉，林杰就已经给其判为了不合格。
在尝试一下味道。
怎么说，这鱼肉还好，表面熟了。
终究是鱼类的选择上更酱汁不合适，而且接近鱼皮部位的鱼肉完全没有熟啊。
只是吃了一口林杰就没有继续动筷子的想法了。
“不合格！好了你可以走了！”
林杰摆了摆手。
就让其下去。
指着排在身后的那个学生过来。
从外表上看，也就鱼肉粒大了点。
闻起来的香味还行。
夹起一块鱼肉粒来。
这用的是海鱼，酱汁也是甜辣口的。
总体来说菜品不错，而且还有自己的想法。
不过可惜的是味道没有达到林杰的标准。
林杰连话都不想多说，直接摆手让其一边去呆着。
接下来又有几人端上菜品过来。
都差不多是油炸时候的火候问题，要不然就是腌制的时候调料放的多了，掩盖了鱼肉本身的味道。
一通下来，一共12个学生端上了菜品，只有2个人勉强合格了。
不合格的大多是酱汁方面出了问题。
一心想要做出照片中那红色明亮的酱汁出来，而忽略了鱼的种类不同，搭配的酱汁得有细微的变化才行。
看到一连淘汰了10个人，底下有些已经做好菜品的学生开始在心中打鼓。
犹豫着要不要端上去，还是重新在做一份出来。
林杰看着摆在自己面前的这一道松鼠鱼。
从形状上看，没什么毛病。
不过酱汁却是深棕色的。
林杰夹了一粒鱼肉。
在外皮上，还能看到一些细碎的黑点。
应该是某种调料。
没怎么多想的林杰一口吃进嘴里。
一股独特的香气，很淡，没有过多的夺取掉鱼肉本身的味道。
反倒是凸显了鱼肉的鲜味。
外皮也是酥脆，酱汁方面刚刚好。
是用味噌和酱油调制的，咸淡刚刚好。
同时林杰的脑海中精神力有点异动。
都不用仔细品尝了，这是一份合格的下药料理。
就是药量太少。
“合格了！名字。”
林杰问道。
被留海盖住眼睛的伊武崎峻看不出表情，心说你不是认识的嘛。
嘴上还是回答道。
“伊武崎峻！”
“还来你可以自由活动去了。”
林杰挥手说道。
对于这一道合格的菜品，林杰可没有丝毫浪费的意思。
在那些学生还没有端上新的菜品之前，林杰有一口没一口的吃着。
这时候，吉野悠姬也是将菜品端了上来。
看样子好像是想起了自己将她的两个寮友淘汰的事情。
脸色冷冰冰的，没有了以往的活泼和热情。
林杰也不在意，品尝了一块后就说道：“合格！”
而在林杰想夹第二块的时候，一把将端上的菜品端走了。
林杰要头笑了一下，也没怎么放在心上。
不过是小孩子耍脾气罢了。
课题还在继续。
不过林杰向外面看了一眼。
门口地上可是有一道影子在。
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