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到底是武将,龙门洞瀑布观瞻后,右丞相一行9人策马东南,4小时后到达武陵郡沅南县境内。界溪河、杨溪河交汇处,凸现一古镇。一进镇,便闻到了一股江南风味。跨过卧龙桥,信步芳草街,河埠头,三两妇女拿着木槌捶打着衣服。岸上,酒楼冒出的缕缕白烟缭绕上升。远处,蜿蜒的青山隐约可见,一斜夕阳从山头洒下来,颇有“幽巷深处有人家”的意境。人来人往,好不繁华。

界溪河,立一酒楼。众人下马,一副对联映入眼帘:柳眉醉月,莺歌燕语双溪恋;唇齿留香,杏酒春风两岸生。

“好联,就凭这幅联我们就感觉到了这里的文化底蕴,咱们就在这‘一醉双溪’吃点东西吧!”右丞相府长吏鲁肃提议道。

“鲁长吏好眼光,酒楼临溪而建,远望青黛,令人心旷神怡。”第六军团军师接着说。

“好吧,我们走累了,有这么一个清净地方,我们就吃了饭再走,今晚的月色朗朗,咱们来一次夜行军。”太尉赵云说。

“客官请!”

“掌柜,刚才我们进店发现酒楼一副对联很有内涵,想必店家菜肴也有特色吧?”右丞相府长吏鲁肃说。

“小店以农家风味为主,融汇湘菜技艺,自创双溪特色,方圆百里,无人不晓。”店家掌柜说。

“看来我们还真找对地方了!介绍你们特色菜肴?”右丞相云中龙说。

“‘一醉双溪’拿手名肴:羊全席。羊全席可上十二菜或十八菜,各有讲究。上十二菜时,为:清蒸羊肉、清蒸羊尾、杂烩火锅、羊肚火锅、羊脚火锅、干锅羊排、软炸里脊、甘溜顺风、烧羊腱、烧羊鞭、天麻炖羊脑、羊丸大补汤,又以羊丸大补汤最为珍贵。羊全席讲究制作精细,色泽美观,油重色浓,味厚实惠。把湘菜中的煨、炖、腊、蒸、炒融入各单菜的烹调,佐以各种配料,真可谓一席香十里,入席乐融融。”店家掌柜介绍说。

“地方风味的有冬笋里脊片、腊肉冬笋、韭菜肚尖丝、酸辣腰花、走油猪蹄、干蒸活鱼、麻辣鱼头、干烧鳝片、干烧鲫鱼、五香泥鳅、麻辣螺丝片、清蒸烧鸭块、腊鱼肉合蒸、煎焖香蛋、火腿夹冬瓜、油焖茄子、滑炒腐竹木耳、蘑菇鸡片、凉拌猪耳朵等。而双溪特产的九斤黄大种鸡,做出来的扒鸡、油淋子鸡、麻辣全鸡、香酥鸡腿,又是另一番滋味。”店家掌柜继续说。

“野生系列主要以香椿、山竹笋、野芹、蕨类、马齿苋、野生菇类、地衣等为主制造的各种菜点,在调剂口味,施、诱发食欲上,别具一格。野菜,在营养价值上,虽不及正品菜丰富,但他具有不同程度的药用价值。”店家掌柜接着说。

“菜品丰富,云丞相,我看咱们就点‘一醉双溪’拿手名肴:羊全席。如何?”太尉赵云说。

朱掌柜一听,是当朝丞相来到,慌忙跪下:“小民不知丞相驾到,有失远迎,有罪!”

“朱掌柜起来,恕你无罪!我等是京城来的客人,请你正常营业,不要走漏风声。就点‘一醉双溪’拿手名肴:羊全席。”云丞相云中龙说。

“好叻,客官稍候!”朱掌柜麻利地走进厨房,指点厨师烹饪。他知道,今天的客人很不一般,当朝丞相光临,对他,绝对是一天大喜讯。所以,今天的羊全席不能弄砸,这是一次难得的机遇。

不一会,朱掌柜张罗伙计上羊全席:清蒸羊肉、清蒸羊尾、杂烩火锅、羊肚火锅、羊脚火锅、干锅羊排、软炸里脊、甘溜顺风、烧羊腱、烧羊鞭、天麻炖羊脑、羊丸大补汤。

“右丞相,要酒么?”朱掌柜问。

“有武陵酒、双溪糯米酒。”

“来二瓶武陵酒。”右丞相云中龙说。

“右丞相,您要的羊全席菜已经上完了,今天上的是十二菜。各位客人是第一次光临本店,另送一份酸辣腰花、蘑菇鸡片。各位将军慢用。我们羊全席,材质是很讲究的。通常选用本地的黑山羊和石门马头山羊。这两种羊的特点是:具有体型大,体质结实,繁殖力强,屠宰率和净肉率高,肉色鲜红,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,膻味小。黑山羊大补。今天作的是双溪黑山羊。”

“谢谢祝掌柜!”太尉赵云说。“来,大家举杯,为美丽的双溪干杯!”

“这双溪羊全席,色正、味香,能把湘菜中的煨、炖、腊、蒸、炒技艺融于一席,实在是高!”光禄勋、车骑将军画眉说。

“我是江南人,这样高超的湘菜手艺是第一次品尝。地道的品质、地道的美味!”右丞相府长吏鲁肃说。

“真的想不到,俗语说,好酒在民间,我看这好味也在民间。我提议,为双溪美味干杯!”第六军团长韩江雪说。

大家兴高采烈,一饮而尽。

“如日中天的双溪市场,涨满了一幅幅风俗画。这里的文化底蕴深厚,民风淳朴。”第六军团军师蒯良说道。

“右丞相,各位将军,你们饮酒,品尝羊全席,我跟你们讲讲魅力的双溪。”

“好哇!”光禄勋、车骑将军画眉首先鼓掌。

朱掌柜打开了他的话夹子:

每逢喜庆吉事,双溪便有各类戏剧轮番上演。有一首诗这样写道:哼吧清亮鲜活的武陵小曲/敲响销魄的常德花鼓/步入古老的阳戏花灯/那土腔土味的傩戏/如怨如诉的汉剧/何尝不是一方水土养一方艺术……

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