吃货最大的特色不在于吃遍天下小吃，而在于到达一个城市，可以快速的选择好小吃，并且得到大家满意。对于叶斌而言，无意是一个十分合格的吃货。
在楼下集合后，叶斌很快就带领大家来到了一家名为‘唐古特部’的餐馆，进入才知道，这家餐馆是集合了党项和蒙古两个民族的特色。
店主人介绍道：蒙元时期，常把西夏故地叫做唐古特或唐兀特等，就是把归附的党项、西夏人也叫唐古特人。因为西夏人很多都是很有才华的俊杰，再加上西夏党项人察罕与成吉思汗的特殊关系，以及后来的党项皇族后裔——蒙古兵马元帅李恒等的作用，党项有很多人成为们蒙元的重臣、贵族，因而形成了蒙古族内部的唐古特部落。
原来如此，西夏后裔形成了蒙古的一个部落，所有才有了唐古特部这也兼具两个民族特色的部落。店主人拿了一个菜单，打算让每个人点菜，叶斌看都不看，直接点了几个菜：每人一碗羊杂碎、两份手指羊、两份酸烩菜和一大壶鄂尔多斯奶酒。
店家看了看叶斌，带着欣赏的眼光道：“想不到年纪轻轻，就对鄂尔多斯的小吃这么熟悉，厉害。请稍等，我这就去准备。”说罢，匆匆向后厨走去。
叶斌得意道：“连这些都不懂，还能叫吃货吗？那叫货吃。”这里叶斌已经来过几次，对于他而言，这里自然的非常熟悉。
过了一会，服务员端上来了两份手指羊，这个服务员穿着藏族服饰，有着一种特有的妩媚，年龄不大，娇美的面庞中透露着水灵，忍不住让人多看两眼。服务员被叶斌看得不好意思，叶斌来了一句：“美女和美食，就是绝配。”
服务员红着脸跑开了，叶斌开始他吃货本色的显露，绘声绘色道：“这个手指羊可是这里的特色，超级好吃，你看着羊肉，外焦内黄，细腻无比，简直是人间极品。”说着，叶斌夹起一块塞到口中，发出了一种诱人食欲的声音。
“手指羊主要原料是羊肉，配料是葱姜蒜等调料。将羊肉蒸，烤，红烧，做火锅等来款待客人。肉香四溢，回味无穷，营养丰富，老、老少皆宜，可补血养气，暖胃御寒。”吃着，不忘发出诱人的声音，介绍这种菜的做法。
古风听到叶斌的声音，也吃了一口，确实很美味，香味在口中，让人回味无穷，有一种余音绕梁三日不绝的气味。看到唐秀没有动筷子，加了一个放在唐秀面前，唐秀带着羞红的脸吃完了。
叶斌继续高谈阔论道：“你们知道这个手指羊是什么意思吗？”看着没有人回答，叶斌更起劲了，一幅不可一世的样子。
叶斌道：“手指羊并非是说手指般大的羊、而是在内蒙古的草原接待友情客人的一种方式，一般是指在迎接贵客之后，为了表达蒙古人最好的热情，主人会把客人领到自家的羊圈中，然后让客人选择一只，当客人用手点到哪只，主人会不管这只羊的胖瘦、矮小、都会毫不犹豫的杀掉，这是表达对客人的尊重和热情。”
“然后为客人做上最丰富的食物。现在不仅在草原上的蒙古家中享受到这种待遇，而这种待遇也变成了一种生活的方式，以内蒙古草原的周边饭店或者是小餐馆，都能看的见一个招牌就是-手指羊。”
叶斌又加了一块放在嘴里，嚼着发出嗯啊的声音，继续道：“我和你们说哈，这还有一个故事呢？当年成吉思汗曾经的大将-木华黎，木华黎，你们知道吗？当然，他也是一个吃货，和我有的一比。”
古风心里想，人家是大将，能征善战，你就一个吃货，还和你有的一比，你就不害臊，真好意思，脸色也太厚了吧？我看和这羊肉有的一比。
叶斌顿了顿道：“当时和乞颜部贵族世家的成吉思汗一个偶然的机会他们相识，一天中午木华黎去找成吉思汗，成吉思汗便问道：吃饭了么，木华黎说还没有。”
“当时，成吉思汗就起身拉着木华黎的手，去了自己部落的羊圈。然后说，喜欢那只？木华黎看了看，就随便点了一只。随后成吉思汗便说道，来人去把那只羊杀了，做饭。木华黎说，你这是为何，成吉思汗说，你是的兄弟，来到我这亦是我的客人，我当然要最好的方式招待你。木华黎听后感动不已。后来后人为了更好的表达自己对客人的热情，就把古时成吉思汗的作风传承了下来。”
当把这两盘手指羊吃完后，服务员端上来了两盘酸烩菜，刚放下菜就跑开了，叶斌还在恬不知耻道：“这么怕干嘛，我又不会吃了你。”
古风微微一笑，对着叶斌道：“你不仅是个吃货，还是秀色可吃的憨货，你吃不吃她，我们可不太清楚呀。”
叶斌吧唧着嘴道：“啧啧，你看看这都是什么思想，我二师兄怎么说也是有追求的人。你看着猪肉烩酸菜，由腌渍过的白菜和其它蔬菜经烹制后做成的菜肴。山药削皮、洗净，用刀切成大小适中的菱形块。把猪肉先放到热锅内炒一炒，搁上大料、花椒、葱、蒜、酱油、食盐再炒一炒，添足水。待水滚沸后，把腌过的白菜搁到锅里烩熟。然后，手持铁勺把锅里的山药捣成烂泥，便做成了猪肉烩酸菜。”
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