品尝完芒香水晶肘后, 工作人员把菜品全部撤下。
张忠德看向白舟, 他记得白舟很看好程袖，曾经也强烈的表示想将程袖带到国际赛台, 但是他也知道，白舟绝不会把私人情感带到比赛上。
到了评委们讨论阶段，白舟道：“刚品尝完的芒香水晶肘, 我先说一下对这道菜的感受。芒果只有一小薄层, 上面淋上乳白色的酱料，有点像酸甜酱，口感吃起来很软糯, 把酸甜酱和芒果视为整体, 那相当于是道适合开胃的甜品, 而下面的水晶肘辛中带甜，这种味道很冲击力, 吃完之后嘴唇火辣辣的, 舌头还能享受到一丝蜜一般的甜腻。”
阿朗道：“不愧是Qure，说得比我想到的还要好。”
白舟听到这个称呼, 冷漠的脸转向对方：“只是浅谈一下自己的感受。”
阿莫尔问道：“白，那你对19号选手烹制的菜品感受是？”
白舟无需回忆, 那种味道好像刻在了他的内心深处，已经无法被抹去。
品尝后不到半个小时，他已经回味很多次。
白舟道：“茶香猪手, 其实这个名字起得很偷懒, 根本无法诠释这道菜所有的亮点和精华。从夹起一块猪手肉的时候, 它表皮的红润以及看上去的油亮就非常馋人，我记得刚开始阿莫尔还以为附在猪手表面的油光是层油脂，其实油脂很少主要都是凝结后的茶汁。所以我们在嚼肉皮时，越嚼茶味越浓郁，不仅没有油腻感还会给口中到喉咙带来清爽的感觉。更难得的是，猪手上被淋上了海鲜酱汁，进入嘴中的时候那种鲜味如同爆炸般，给人留下难以抹去的印象……”
白舟觉得如果真想分析这道菜，恐怕说一天一夜都说不完，他刚才只是大概说了这道菜的味道，其中的口感、形意、刀工、火工等都没有说。
“噢，上帝。”阿莫尔抱怨道：“你越说我越饿了。”
大家都笑了。
可不止他一个人感觉饿了。
阿朗真诚的道：“这届中国区的选手确实都很优秀，今天的程袖、吴淼，还有昨天的路华宝和耿大董，他们做得菜品都征服了我们的味蕾。”
连瑞典人马格努斯都道：“中国烹饪师越来越强，相信你们能在这次的决赛中拿到好的成绩。”
白舟道：“谢谢。”
评委们把表格写好，然后提交给裁判。
讲解员道：“在审核的十五分钟，大家想看什么我可以跟摄像师小哥说一说。”
观众席传出声音：“想看你即兴表演，脱衣服的那种！”
讲解员道：“这个真不行，很辣眼睛！不要总打着把博古斯赛变成违禁比赛好吗？”
观众席继续有人喊：“那就表演个烹饪节目，切文思豆腐？”
讲解员：“能切到手的各位！那场面会非常血腥……你们确定要看？”
观众们不乐意：“那你会什么？”
讲解员道：“别总让我做什么，你们的目标应该是赛台上的两位选手好不好，不如我来采访一下两位选手？你们有什么想要问的吗？”
粉丝们兴奋了：“有啊，吴淼什么时候结婚。”
讲解员翻白眼：“有点深度行不行？人家孩子都上初中了，算了不能指望你们，我来问吧。吴淼，刚才在比赛的时候发现芒果全坏了，你的第一个反应是什么？”
吴淼被工作人员塞了话筒，愣了愣，然后道：“呃……没有多想什么，那个时候没有时间给我思考，看到芒果都不能用，我就直接去找工作人员反应。”
讲解员道：“看来我们的吴大师是典型行动派。我们再来问一下程袖，当你知道吴大师烹饪时间延后，可能会影响到你的分数，你当时的想法是？”
程袖从吴淼那里接过话筒，话筒能遮挡住她半个下巴，用两只手拿着，让人看起来更瘦小：“没有什么想法，当时我在关注评委们品尝茶香猪手。”
讲解员不相信，哈哈笑道：“评委吃这东西这么迷人？让你看得这么入迷？”
程袖笑着：“对厨师来说能让顾客满足、赞叹、沉醉应该也是厨师最满足的时刻……的确非常迷人。”
吴淼赞同道：“没错。当有人欣赏你做得食物，与你的想法灵感引起共鸣，那时候对厨师来讲，是非常享受的事情。”
讲解员道：“虽然有些不太理解，但是有点莫名的感动。”
观众们道：“两位大厨讲得都很好阿……不过，讲解员，不是说好的让我们问的吗！”
“因为赛方要洗脱他们的错误，所以故意让讲解员提出这样的问题，表示他们没有对比赛造成影响……”
“总算有个明白人。”
“讲解员你这个被赛方收买的叛徒！”
“故意问这个有什么用，本来就是你们的失误。”
讲解员听到观众席传来抗议的声音，打着哈哈道：“那你们要问什么吗？说好了，不能问选手私密的问题。”
观众席有个女生问道：“我想问袖袖，在博古斯赛前她想过会走到最后一站吗？还是说她最终的目标是什么？”
讲解员眼睛一亮：“这个问题很好，我也很好奇，程袖你有没有想过有一天你会和高级技师们成为对手，并且还成为了观众们心目中冠军人选之一？”
程袖抬起头就看到观众席一道道目光集中到自己的身上，她笑了起来，像盛艳开放的娇花，笑容充满着自信和强大，清亮婉转的声音带着古韵曲调而言：“能跟众多的高级技师对战，是我的荣幸，但是我的目标跟十五名晋级京都站的选手一样，都希望能拿到最高的荣誉，挺进世界级别的决赛，代表中国队展示我华夏厨艺的魅力！”
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